柳川名物「うなぎセイロ蒸し」
うなぎの食べ方は全国様々ですが、柳川では蒸し器を使ってふっくらと蒸し上げ、うなぎとご飯を最後まで熱々を楽しめる名物料理です。当店においても以前から「うなぎセイロ蒸し」を製造してきました。
今、コロナ禍の中で柳川にお越しいただく機会が減少しています。同時に、自宅で過ごす時間が増え、色々な料理にチャレンジする方も増えてきました。
そこで、当店では本場柳川で職人が手焼きした「国産うなぎ蒲焼」とセイロ蒸しに合う「米」、「秘伝のタレ」などを詰め合わせた体験キットを開発いたしました。
お店での作り方とほぼ同じ工程でつくる、本格的な内容です。
ご家庭で、本場柳川「うなぎセイロ蒸し」を作ってみませんか。
うなぎセイロ蒸し体験キットはこちら
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